CHEVAL'S WIJNWINKEL

Geachte Gast,
U kunt nu ook heerlijke wijnen bij ons bestellen via onze wijnwinkel. Nadat u besteld heeft nemen wij contact met u op wanneer u de wijn kunt komen ophalen.
Bij grotere bestellingen kunnen wij de wijn ook bezorgen.

DomPeynac Chardonnay 2019 * per doos 60,00

St. Michael Eppan Pinot Grigio Classico 2019 * per doos 100,00

Feudi 125 Primitivo Del Salento 2017 * per doos 60,00

DomPeynac Chardonnay 2019
PER 6 FLESSEN 60,00 (inclusief btw)

DomPeynac Chardonnay 2019

Deze Chardonnay is gevinifieerd en vervolgens 12 maanden gerijpt en onderscheidt zich door de volgende essentiële eigenschappen die een aangename wijn kenmerken: een aantrekkelijke, kristalheldere, strokleurige wijn, krachtige en elegante aroma's met eiken- en boterachtige tonen.
Een lange afdronk met aroma's van vanille en gele steenvruchten.

Deze reusachtige, vette, mondvullende chardonnay genoot niet alleen van de uitbundig schijnende zon in de wijngaard, maar ook van een elite opvoeding in Eiken vaten. Het is een grote, diep geurende, volle, vette wijn met zeer duidelijke houttonen. Houdt u van Hout? Dan direct deze wijn kopen! De eminente oogst 2019 is zojuist binnengekomen.

Erg goed in te zetten bij romige kazen of vooral kaasfondue, lekker ook met een stevige vis met room of boter saus of gewoon als aperitief voor degene die van veel hout houdt met eventueel charcuterie.

St. Michael Eppan Pinot Grigio Classico 2019

Deze wijn is momenteel een ware rage, een internationale bestseller.De druif, die eigenlijk afkomstig is uit de Bourgogne, houdt niet alleen van het klimaat in Zuid-Tirol, maar ook van de bodemgesteldheid.Het heeft hier een tweede thuisland gevonden en is de meest aangeplante druivensoort geworden.Het wordt gewaardeerd om zijn frisheid, mooie zuurgraad en aangename, aanhoudende afdronk. De kleur is strogeel met een lichte groene glans. De wijn heeft een fruitig aroma met geuren van rijpe peer en appel. In de smaak is hij zacht, verfijnd en elegant. Een ongecompliceerde aperitiefwijn. De ongecompliceerde aperitiefwijn wordt vaak gedronken op trendy feesten en scene-evenementen. Combineert perfect met ceviche met koriander, burrata of mozzarella met tomaat en basilicum, sushi en sashimi.

De wijngaarden liggen tussen de 400 en 500m hoog in Appiano en Caldaro en zijn gericht op het zuidoosten tot zuidwesten. Het terroir bestaat uit kalkhoudende kiezelgrond. Handmatig oosten van de Pinot Grigio vindt plaats van midden tot eind september. Een deel van de wijn ondergaat malolactische gisting in roestvrijstalen tanks.

St. Michael Eppan Pinot Grigio Classico 2019
PER 6 FLESSEN 100,00 (inclusief btw)

Feudi 125 Primitivo Del Salento 2017
PER 6 FLESSEN 60,00 (inclusief btw)

Feudi 125 Primitivo Del Salento 2017

Deze Feudi 125 Primitivo del Salento IGP is afkomstig uit de wijnstreek Puglia in Italië. Het is een wijn gemaakt van 100% Primitvo druiven. Het is een elegante donkerrode volle wijn met intens aroma van rijpe pruimen en kersenjam. Licht kruidig met in de finale hints van vanille en cacao. Prachtige structuur met rijpe, volle tannines. Deze wijn is 12 maanden gerijpt in houten vaten. Serveer deze wijn bij o.a. steak, stoofschotels en gerechten uit de Italiaanse keuken op een temperatuur tussen de 16-18°C. De wijn is nu op dronk en kan nog enkele jaren ouderen.

Deze wijn beluchter is een perfect stukje gereedschap om een volle wijn beleving te creëren. Het laten ademen van een wijn komt de smaak ten goede en het ontwerp van de Hawk versnelt dit proces eenvoudig en snel. Door simpelweg de wijn door de Hawk wijn te schenken, krijgt de wijn direct lucht toegevoegd en krijgt de wijn een zachte en volle smaak.

Schenk de wijn rustig door de Hawk, u hoort direct dat de lucht wordt toegevoegd. Aroma’s en smaken worden intenser en uw plezier wordt vergroot. De wijn wordt perfect belucht en dit resultaat wordt bereikt in slechts de tijd die het kost om een glas wijn in te schenken. U hoeft niet langer te wachten om resultaten te krijgen van het decanteren/karaferen.