Cheval Blanc

2228ff458ccde2eb6451bee28dc5686ee8472022

CHEVAL BLANC@HOME

KUNT U NIET NAAR ONS KOMEN,
DAN KOMEN WIJ NAAR U!
*****
THUISMENU
DRIE GANGEN 30,00
*****
DIN 4 MEI T/M ZON 9 MEI
*****
(scrol naar beneden voor menu en bestellijst)

THUISMENU

DIN 4 TM ZON 9 MEI

  • Ophalen of bezorgen tussen 16.45 en 18.30
  • Bezorgen binnen een straal van 5 km
  • U kunt tot 10.00 uur reserveren voor dezelfde dag reserveren.

Lunch: indien u het menu 1 dag van te voren besteld kunt u het menu ook uitstekend de volgende dag voor de lunch gebruiken.

Wilt u zeker zijn van een menu voor volgende week,
Dinsdag 11 t/m Zondag 16 Mei
reserveer dan alvast vooruit: KLIK OP ONDERSTAANDE LINK
https://www.cheval-blanc.nl/reserveer-alvast-een-thuismenu-vooruit
- Omdat wij op dit moment alleen een thuismenu verzorgen kunnen wij aan veel wensen voldoen t.a.v. allergieen. Wij hopen dat u kunt begrijpen dat wij op dit moment niet aan alle wensen kunnen voldoen.

VUL ONDERSTAANDE BESTELLIJST IN

OF BEL 023-5293173

  • Indien u op zondag besteld bestaat de kans dat u de volgende dag pas de bevestiging krijgt.
  • via een betaalverzoek verzoeken wij u het bedrag over te maken waarna wij uw bestelling in behandeling zullen nemen.
  • Vooraf brengen wij u op de hoogte van een afhaal of bezorgtijd.
  • Op de dag van uw bestelling sturen wij u een email met een beschrijving van de gerechten voorzien van foto's hoe de gerechten met een paar simpele handelingen zijn te bereiden.
  • Voor vragen kunt u ons dagelijks bellen: 023-5293173
  • mail tonchevalblanc@gmail.com

Thuismenu Cheval Blanc@Home

Voor bij de Borrel

VERSE FRANSE BAGUETTE 7,50
met guernseyboter en een heerlijke kappertjes mayonaise

GEROOKTE BAWYKOV ZALM (per 100 gr gesneden verpakt) 9,00
Na het droogproces wordt de zalm gerookt ; hangend aan de huid, en niet liggend (zoals vrijwel alle andere zalmen). En ook aanzienlijk langer bij aanzienlijk lagere temperatuur. Daardoor wordt de rooksmaak subtiel in plaats van dominant. Uitsluitend eik en beuk rook mot wordt gebruikt, speciaal door Bawykov geselecteerd.

ZEEUWSE OESTER HK 46 (PER 6 STUKS) 15,00
Deze volle romige Nederlandse oester wordt gekweekt in speciaal ontworpen oestermanden die worden bevestigd aan oestertafels. Omdat de Oosterschelde tot de schoonste wateren ter wereld behoort is deze oesters het hele jaar door in topkwaliteit en met unieke smaak verkrijgbaar.
(VOOR U OPENGEMAAKT)

Wijnadvies Wit: MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE

BORREL BOX
PER 2 PERSONEN 25,00
Zuurdesem brood, Komkommer chunks geimpregneerd in dashi , Smokehouse amandelen, Tapenade bol, Nurkse daslookboter, Gevogelte creme, Pata Negra, Chiappe (krokant Italiaans platbrood met thijm)
(eventueel nog uit te breiden met de Bawykov zalm en/of Zeeuwse Oesters)

BORREL BOX DELUXE
PER 2 PERSONEN 44,00
Hierbij wordt de Borrel Box uitgebreidt met 100 gram gerookte Bawykov zalm en 4 oesters (opengemaakt)

Wijnadvies Mousserend: Krier Rose Cremant (Luxemburg) 14,00
Wijnadvies Mousserend Alcoholvrij: Betuws Bruis Rose (Nederland) 14,00

MENU

VOORGERECHT VLEES: PARELHOEN EN ASPERGE 12,50
Parelhoender (lauwwarm), asperge bavarois, structuur van groene kruiden, terrine van beenham en silvaner, gemarineerde asperge

Wijnadvies Wit: - SYLVANER, DUITSLAND
                         - CLOS DU CHAILLOU ROSE, LOIRE FRANKRIJK

ALTERNATIEF IS EEN VEGETARISCHE VARIANT MET ASPERGES

HOOFDGERECHT VIS: GEBAKKEN SNOEKBAARS MEDAILLON 17,50
Medaillon van gebakken snoekbaars, boomstammetje van eierflensje gevuld met koolrabi en Texelse shi-take, creme van geroosterde paprika en cocos, saus van fenegriek

Wijnadvies Wit:  - LOUIS CHEZE VIOGNIER/CHARDONNAY, FRANKRIJK
  • SUPPLEMENT HOLLANDSE ASPERGES VAN DE BARABANTSE WAL KLANT EN KLAAR VACUUM VERPAKT PER 4 STUKS 10,00 Hoeven alleen au bain marie opgewarmd te worden

HOOFDGERECHT VLEES: GEBAKKEN OSSENHAAS 17,50
Gebakken ossenhaas, krokante maisgries met piave, jus met verse daslook, doperwten creme, cannelloni van spitskool

Wijnadvies Rood: - LAS NINAS CARMENERE

ALTERNATIEF IS DAGELIJKS WISSELEND
VEGETARISCH HOOFDGERECHT

  • SUPPLEMENT GEBAKKEN EENDENLEVER (biologisch) 10,00 (te serveren op hoofdgerecht OSSENHAAS)

KAASBOX 5 SOORTEN 100 GRAM 12,50 per persoon
Geserveerd met Rijkenberg's notenbrood en confituren stroopje
(alleen te bestellen als extra gerecht niet ipv dessert)

Wijnadvies: PROEVERIJ VAN 3 PORTJES  9,50
RUBY RESERVE, TAWNY RESERVE EN LATE BOTTLED VINTAGE

DESSERT: 9,50
Bavarois van lemoncurd, beurre noisette cake, limoncello marshmallow, yoghurt blauwe bessen ijs

Wijnadvies: -  HUISGEMAAKTE LIMONCELLO 12,50

HUISGEMAAKTE FRIANDISE 4 STUKS 7,50

DRIE GANGEN MENU 30,00

VOOR / HOOFD / DESSERT

VIER GANGEN MENU 47,50

VOOR / HOOFD VIS / HOOFD VLEES / DESSERT

VIJF GANGEN MENU 57,50

VOOR / HOOFD VIS / HOOFD VLEES / KAAS / DESSERT

* HET MENU 4 EN 5 GANGEN  WORDEN UITSLUITEND IN DEZE                  SAMENSTELLING GESERVEERD

*ALLE MENU’S WORDEN VOORZIEN VAN OVEN KRIELTJES VOOR BIJ HET HOOFDGERECHT

SCROPPINO

KANT EN KLARE FRISSE COCKTAIL VAN CITROENIJS, WODKA EN PROSECCO 150 ML PP 7,50

DIVERSE WIJNEN VANAF € 9,50
ZIE HIERONDER BESTELLIJST

THUISMENU CHEVAL BLANC VUL ONDERSTAANDE GEGEVENS IN

Gewenste Datum:

OPHALEN OF BEZORGEN?

WIJN AANBIEDING:CHEVAL'S KEUZE

een doos wijn van 6 flessen
Lekker om te proberen of om bij het menu te serveren!
Deze week 4 t/m 9 mei
2 flessen -Wit- Sylvaner (Duitsland)
- schenken bij Parelhoen
2 flessen -Wit- Louis Cheze Viognier/Chardonnay (Frankrijk)
- schenken bij Snoekbaars
2 flessen -Rood- Primitivo (Italie)
- schenken bij Ossenhaas

65,00

 

      Na bestelling ontvangt u niet meteen automatisch een bevestiging. Wij sturen u zelf een bevestiging van uw bestelling en later een betaal verzoek. 
      Bedankt voor uw bestelling!
  • Wij accepteren tijdens de lockdown geen Restaurant cadeau kaarten/bonnen e.d

VUL ONDERSTAANDE CONTROLEVRAAG IN VOOR U OP BESTELLEN KLIKT. LET OP: INDIEN U EEN FOUT ANTWOORD GEEFT WORDT UW BESTELLING NIET VERZONDEN.

Cheval's Food & Wine Wijnwinkel

Uiteraard kunt u bij ons ook fantastische wijnen bestellen.
Gewoon om dat u ze lekker vindt, is iets nieuws wilt proberen of voor een mooie wijn/spijs combinatie.
Bezoek onze wijnsite met verrassende wijnen en aanbiedingen.
Klik op onderstaande link:
https://www.cheval-blanc.nl/cheval-blanc-food-wine-wijnwinkel