Cheval Blanc

THUISMENU CHEVAL BLANC
3 GANGEN
35,00
18 t/m 22 januari

Klik hier voor onze wijnwinkel

THUISMENU 18 t/m 22 Januari

(aub bestellen minimaal 1 dag van te voren voor 22.00 uur)

Voorgerecht Vis

Tataki van gepekelde zalm / bonbon van warm gerookte zalm geïmpregneerde paksoi / quinoa crackers / zoetzure soja dressing Wijnadvies Wit: Kolkman Pinot Blanc/Chardonnay, Oostenrijk

  • Alternatief is Vegetarisch Voorgerecht

Hoofdgerecht Vis

Gegrilde Zeebaars / coulis van biologische pompoen / sous-vide gegaarde pompoen en tosa dashi / taglerini van courgette
Wijnadvies Wit: Bartholets Chardonnay, Frankrijk
Wijnadvies Wit: Rijks Chenin Blanc barrel fermented, Zuid Afrika

Hoofdgerecht Vlees

Zacht gegaarde parelhoendij gevuld met salie en citroen / spitskool cannelloni / knoflookaardappel met gebrande korst van Oude Meijer / saus van grove mosterd
Wijnadvies Rood: Bourgogne Pinot Noir, Frankrijk

  • Alternatief is Vegetarisch Hoofdgerecht

Nagerecht

Creme fraiche ijs met Ceylon kaneel / mousse van mascarpone en
koffie / chocolade gel / amandel bokkenpoot met amaretto creme

# Menu 3 gangen 35,00
Voorgerecht / Hoofdgerecht / Dessert
# Menu 4 gangen 52,50
Voorgerecht / Hoofdgerecht Vis / Hoofdgerecht Vlees / Dessert
# Menu 5 gangen 62,50
Voorgerecht / Hoofdgerecht Vis / Hoofdgerecht Vlees / Kaas / Dessert

Bij te bestellen ;

  • Verse Baguette / Gezouten roomboter / kappertjesmayonaise
  • Zeeuwse oesters (voor u opengemaakt)
  • Franse groene salade( 3 personen) tomaat/ mozzerella
  • Kaasbox
  • Vers gebakken kletskoppen (per 6 stuks)
  • Huisgemaakte Limoncello
  • Scroppino
  • Diverse Wijnen

Wij kunnen uw bestelling bij u bezorgen uitsluitend binnen een straal van 5 km en postcodes (bezorgkosten 2,50)

Thuismenu

NIEUW! PROEFPAKET WIJN
In samenwerking met onze wijnleverancier "Well of Wine" hebben wij 5 mooie proefdozen samen gesteld met elk 6 heerlijke wijnen die wij u kunnen aanbieden voor een zeer aantrekkelijke prijs.