THUISMENU

DIN 24 T/M ZAT 28 NOVEMBER

OPHALEN OF BEZORGEN OP TUSSEN 17.00 EN 18.30
BEZORGEN BINNEN EEN STRAAL VAN 5 KM

WILT U ZEKER ZIJN VAN EEN MENU VOOR VOLGENDE WEEK
1 t/m 5 DECEMBER.
RESERVEER DAN ALVAST VOORUIT EN KLIK OP ONDERSTAANDE LINK
https://www.cheval-blanc.nl/reserveer-thuismenu-voor-volgende-week

• Omdat wij op dit moment alleen een thuismenu verzorgen kunnen wij aan veel wensen voldoen tav allergieen. Wij hopen dat u kunt begrijpen dat wij niet aan alle wensen kunnen voldoen.

VOOR BIJ DE BORREL

VERSE FRANSE BAGUETTE 7,50
met guernseyboter en een heerlijke pommedori spread

GEROOKTE BAWYKOV ZALM (per 100 gr gesneden verpakt) 9,00
Na het droogproces wordt de zalm gerookt ; hangend aan de huid, en niet liggend (zoals vrijwel alle andere zalmen). En ook aanzienlijk langer bij aanzienlijk lagere temperatuur. Daardoor wordt de rooksmaak subtiel in plaats van dominant. Uitsluitend eik en beuk rook mot wordt gebruikt, speciaal door Bawykov geselecteerd.

ZEEUWSE OESTER HK 46 (PER 6 STUKS) 15,00
Deze volle romige Nederlandse oester wordt gekweekt in speciaal ontworpen oestermanden die worden bevestigd aan oestertafels. Omdat de Oosterschelde tot de schoonste wateren ter wereld behoort is deze oesters het hele jaar door in topkwaliteit en met unieke smaak verkrijgbaar.
(VOOR U OPENGEMAAKT)

Wijnadvies: Muscadet sevre et Maine

MENU

VOORGERECHT VIS: ZALM&GAMBA 12,50
Zalm in het groen, geroosterde gamba met jalapeno marinade, creme van gefermenteerde soja en krokant van brickdeeg

Wijnadvies Wit: von Volxem Saar Riesling 
Wijnadvies Wit: Klaus Pinot Gris 
Wijnadvies Wit: Eppan Pinot Grigio

*(Het altenatief is een vegetarische voorgerecht)

HOOFDGERECHT VIS: SNOEKBAARS 17,50
Gebakken snoekbaars medaillon en kastanje champignons, risotto en piave, geinpreneerde bleekselderij, krokant van pompoen, saus van eekhoorntjesbrood

Wijnadvies Wit: Chalmet Chardonnay
Wijnadvies: Wit: Pinot Blanc Vignoble des 2 Lunes 
Wijnadvies Rood: Sancerre Rood

HOOFDGERECHT VLEES: RUNDERKOONTJES 17,50
Gestoofde Schotse runderwang, gegrilde spruitjes met lardo di colonato, crème van vingersjalot, krokante maisgries, eigen jus

Wijnadvies Rood: Primitivo 125 uit Puglia
Wijnadvies Rood: Ripasso Valpolicella
Wijnadvies Rood: Chateau neuf du Pape

SUPPLEMENT GEBAKKEN EENDENLEVER (biologisch) 10,00
(te serveren op hoofdgerecht Runderkoontjes)

KAAS 5 SOORTEN 100 GRAM 10,00 per persoon
Geit/wit/oud/rood/blauw door ons geselecteerd mede ism Bourgondisch Lifestyle
(alleen te bestellen als extra gerecht niet ipv dessert)

Wijnadvies: Proeverij van drie verschillende portjes  9,50

DESSERT: 9,50
Chocolade brownie, mascarpone koffie bavarois, sinaasappelroomijs, witte chocolade rose peper saus, Bourbon Vanille meringue

Wijnadvies: Proeverij van 3 verschillende dessertwijnen  9,50

VOOR BIJ DE KOFFIE:
4 HUISGEMAAKTE FRIANDISE 6,50 PP
HUISGEMAAKTE LIMONCELLO 250 ML 12,00

Wijnadvies: Proeverij van 3 verschillende likeurtjes

DRIE GANGEN MENU 30,00

VOOR / HOOFD / DESSERT

*ALLE MENU’S WORDEN VOORZIEN VAN GRATIS SALADE EN ROSEVAL AARDAPPEL BIJ HOOFDGERECHT

NIEUW!

SCROPPINO HEERLIJK KANT EN KLARE FRISSE COCKTAIL VAN CITROENIJS, WODKA EN PROSECCO 150 ML PP 7,50
- SCROPPINO CLUB -

DIVERSE WIJNEN VANAF € 9,50
BIJ BESTELLING VAN 6 FLESSEN WIJN OF EEN COMBINATIE VAN 6 FLESSEN ONTVANGT U EEN EXTRA KORTING VAN 10% OP DE FLESPRIJS.
ZIE HIERONDER BESTELLIJST

VUL ONDERSTAANDE BESTELLIJST IN

OF BEL 023-5293173

BESTELLINGEN DIENEN TOT EEN DAG VAN TE VOREN VOOR 18.00 BESTELD TE WORDEN.
INDIEN U OP ZONDAG BESTELD BESTAAT DE KANS DAT U DE VOLGENDE DAG PAS DE BEVESTIGING KRIJGT.
VIA EEN BETAALVERZOEK ZAL U OM BETALING GEVRAAGD WORDEN. NA BETALING NEMEN WIJ UW BESTELLING IN BEHANDELING EN ZULLEN UW BESTELLING OP DE GEWENSTE DAG TUSSEN 16.30 EN 18.00 UITLEVEREN.
VOORAF ZULLEN WIJ U PER EMAIL OP DE HOOGTE BRENGEN VAN DE BEZORG/AFHAALTIJD.
DE GERECHTEN WORDEN VOORZIEN VAN EEN DUIDELIJKE BESCHRIJVING HOE U DE GERECHTEN MET EEN PAAR SIMPELE HANDELINGEN KUNT AFMAKEN OF OPWARMEN.
BEZORGEN ALLEEN INDIEN U HET NIET OP KUNT HALEN.
VOOR VRAGEN KUNT U ONS BELLEN:
DINSDAG T/M ZATERDAG TUSSEN 11.00 EN 17.OO UUR
023-5293173