Cheval Blanc

2228ff458ccde2eb6451bee28dc5686ee8472022

CHEVAL BLANC@HOME

KUNT U NIET NAAR ONS KOMEN,
DAN KOMEN WIJ NAAR U!
*****
THUISMENU
DRIE GANGEN 30,00
*****
Zaterdag 26 & Zondag 27 juni
*****
(scrol naar beneden voor menu en bestellijst)

IEDERE ZATERDAG NOG THUISMENU

VANAF 5 JUNI MOGEN WIJ WEER GASTEN IN ONS RESTAURANT ONTVANGEN. OM DEZE REDEN KUNT U ONS THUISMENU VANAF 12 JUNI ALLEEN NOG VOOR DE ZATERDAG DANWEL ZONDAG BESTELLEN.

THUISMENU

ZAT 26 EN ZON 27 JUNI

  • Ophalen of bezorgen tussen 17 en 18.00
  • Bezorgen binnen een straal van 5 km Vanaf 12 juni serveren wij alleen nog op de zaterdagen ons thuismenu waarvan u dan op zaterdag of zondag van kunt genieten. Wilt u zeker zijn van een menu ZATERDAG 3 JULI, of een van de zaterdagen daarna reserveer dan alvast vooruit: KLIK OP ONDERSTAANDE LINK https://www.cheval-blanc.nl/reserveer-alvast-een-thuismenu-vooruit
  • Wij kunnen aan veel wensen t.a.v. allergieen voldoen maar wij hopen dat u kunt begrijpen dat wij niet aan alle wensen kunnen voldoen.

VUL ONDERSTAANDE BESTELLIJST IN

OF BEL 023-5293173

  • Indien u op zondag een bestelling plaatst bestaat de kans dat u de volgende dag pas een bevestiging ontvangt.
  • Via de bevestiging verzoeken wij u het bedrag over te maken, waarna wij uw bestelling in behandeling zullen nemen.
  • Vooraf brengen wij u op de hoogte van een afhaal- of bezorgtijd.
  • Op de dag van uw bestelling sturen wij u een email met een beschrijving van de gerechten. Deze is voorzien van foto's hoe de gerechten met een paar simpele handelingen zijn te bereiden en te presenteren.
  • Voor vragen kunt u ons dagelijks bellen: 023-5293173
  • mail: tonchevalblanc@gmail.com

Thuismenu Cheval Blanc@Home

Omdat het restaurant weer open mag kunt u nog iedere zaterdag en zondag van ons thuismenu genieten.

Voor bij de Borrel

VERSE FRANSE BAGUETTE 7,50
met guernseyboter en een heerlijke kappertjes mayonaise

GEROOKTE BAWYKOV ZALM (per 100 gr gesneden verpakt) 9,00
Na het droogproces wordt de zalm gerookt; hangend aan de huid, en niet liggend (zoals vrijwel alle andere zalmen). En ook aanzienlijk langer bij aanzienlijk lagere temperatuur. Daardoor wordt de rooksmaak subtiel in plaats van dominant. Uitsluitend eik en beuk rook mot wordt gebruikt, speciaal door Bawykov geselecteerd.

ZEEUWSE OESTER HK 46 (PER 6 STUKS) 15,00
Deze volle romige Nederlandse oester wordt gekweekt in speciaal ontworpen oestermanden die worden bevestigd aan oestertafels. Omdat de Oosterschelde tot de schoonste wateren ter wereld behoort is deze oesters het hele jaar door in topkwaliteit en met unieke smaak verkrijgbaar.
(VOOR U OPENGEMAAKT)

Wijnadvies Wit: Muscadet sevre et Maine sur Lie, Loire frankrijk

BORREL BOX
PER 2 PERSONEN 25,00
Bourgondisch broodbol, Komkommer chunks geimpregneerd in dashi , Smokehouse amandelen, Olijven tapenade, Nurkse daslookboter, Gevogelte creme, Serrano, Kappertjesmayonaise, Ciappe (krokant Italiaans platbrood met thijm)

BORREL BOX DELUXE
PER 2 PERSONEN 44,00
Hierbij wordt de Borrel Box uitgebreid met 100 gram gerookte Bawykov zalm en 4 oesters (opengemaakt)

Wijnadvies Mousserend: Krier Rose Cremant (Luxemburg) 14,00
Wijnadvies Mousserend Alcoholvrij: Betuws Bruis Rose (Nederland) 14,00

MENU

VOORGERECHT VIS : CEVICHE VAN ZEEBAARS IN TIGERMILK 12,50
geroosterde gamba met chimichurri, structuur van tomaat, krokant van nori tempura

Wijnadvies Wit: KingfishBay Sauvignon Blanc, Nieuw Zeeland

ALTERNATIEF IS EEN VEGETARISCHE VARIANT
U kunt er gerookte Bawykov zalm bij bestellen en dan heeft u een visvoorgerecht.

HOOFDGERECHT VIS: GEBAKKEN ZEEWOLF 17,50
risotto/piave/groene kruiden, gebrande boswortel, saus van moutarde de meaux

Wijnadvies Wit: - Dom Peynac houtgelagerde Chardonnay, Frankrijk
  • SUPPLEMENT HOLLANDSE ASPERGES VAN DE BRABANTSE WAL KLANT EN KLAAR VACUUM VERPAKT PER 4 STUKS 10,00 Hoeft alleen au bain marie opgewarmd te worden

HOOFDGERECHT VLEES: RENDANG VAN RUNDERWANG 17,50
Gepofte basmati, groene asperge, creme van pinda, gepofte cevenne ui

Wijnadvies Rose: - Clos du Chaillou, frankrijk
Wijnadvies Rood: - Las Ninas Carmenere, Chili
                             - Chianti Petricio Reserva, Italie

ALTERNATIEF IS DAGELIJKS WISSELEND
VEGETARISCH HOOFDGERECHT

  • SUPPLEMENT GEBAKKEN EENDENLEVER (biologisch) 10,00

KAASBOX 5 SOORTEN 100 GRAM 12,50 per persoon
Geserveerd met Rijkenberg's notenbrood en confituren stroopje
(alleen te bestellen als extra gerecht niet ipv dessert)

Wijnadvies: Proeverij van port  9,50

DESSERT: 9,50
Aarbeien parfait, lemoncurd marbre, amandel bonbon

Wijnadvies: -  Proeverij van dessertwijn 9,50

HUISGEMAAKTE FRIANDISE 4 STUKS 7,50

DRIE GANGEN MENU 30,00

VOOR / HOOFD / DESSERT

VIER GANGEN MENU 47,50

VOOR / HOOFD VIS / HOOFD VLEES / DESSERT

VIJF GANGEN MENU 57,50

VOOR / HOOFD VIS / HOOFD VLEES / KAAS / DESSERT

* HET MENU 4 EN 5 GANGEN  WORDT UITSLUITEND IN DEZE                   SAMENSTELLING GESERVEERD

*ALLE MENU’S WORDEN VOORZIEN VAN OVEN KRIELTJES VOOR BIJ HET HOOFDGERECHT

SCROPPINO

KANT EN KLARE FRISSE COCKTAIL VAN CITROENIJS, WODKA EN PROSECCO 150 ML PP 7,50

DIVERSE WIJNEN VANAF € 9,50
ZIE HIERONDER BESTELLIJST

THUISMENU CHEVAL BLANC VUL ONDERSTAANDE GEGEVENS IN

Gewenste Datum:

OPHALEN OF BEZORGEN?

WIJN AANBIEDING:CHEVAL'S KEUZE

een doos wijn van 6 flessen
Lekker om te proberen of om bij het menu te serveren!
2 flessen -Wit- KingfishBay, Nieuw Zeeland
- schenken bij Zeebaars
2 flessen -Wit- Dom Peynac, Frankrijk
- schenken bij de Zeewolf
2 flessen -Rood- Las Ninas Carmenere, Chili
- schenken bij de Rendang

65,00

 

      Na bestelling ontvangt u niet meteen automatisch een bevestiging. Wij sturen u zelf een bevestiging van uw bestelling en later een betaal verzoek. 
      Bedankt voor uw bestelling!
  • Wij accepteren tijdens de lockdown geen Restaurant cadeau kaarten/bonnen e.d

VUL ONDERSTAANDE CONTROLEVRAAG IN VOOR U OP BESTELLEN KLIKT. LET OP: INDIEN U EEN FOUT ANTWOORD GEEFT WORDT UW BESTELLING NIET VERZONDEN.

Cheval's Food & Wine Wijnwinkel

Uiteraard kunt u bij ons ook fantastische wijnen bestellen.
Gewoon om dat u ze lekker vindt, is iets nieuws wilt proberen of voor een mooie wijn/spijs combinatie.
Bezoek onze wijnsite met verrassende wijnen en aanbiedingen.
Klik op onderstaande link:
https://www.cheval-blanc.nl/cheval-blanc-food-wine-wijnwinkel